Čokoladna pita s višnjama

Čokoladna pita s višnjama

Sastojci za tijesto: 

  • 22 dag brašna
  • ½  praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 žutanjak
  • 10 dag šećera
  • 10 dag margarina

Izmiksati jaje i  žutanjak i maslac sa šećerom. Brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano umiksati u smjesu.  Peći 10-15 min/180°C 

Nadjev 1

  • 1 tegla kompota od višanja
  • 2 žlice gustina
  • cimet, šećer

Ocijediti višnje i pomiješati ih sa cimetom, gustinom i šećerom. Višnje rasporediti na pečenu koru. 

Nadjev 2

  • 14 dag maslaca
  • 15-20 dag čokolade (otopiti na pari)
  • 4 jaja
  • 20 dag šećera

Izmiksati jaja sa šećerom i maslacem. U smjesu dodati na pari otopljenu čokoladu.  Smjesom preliti višnje i peći 35 min na 180°C. 

Ohlađenu pitu ukrasiti sa čokoladnom glazurom i usitnjenim lješnjacima.

Other entries