| Rolada: | Krema: |
| 8 žumanjaka | 2 dag želatine |
| 100 g šećera | 6 žumanjaka |
| 4 bjelanjka | 100 g šećera |
| 80 g brašna | 2 dl mlijeka |
|
| 6 dl šlaga |
| za premazati 250g Milli Mil kreme | 100 g Milli Mil kreme |
Postupak:
Ispeći biskvit u većem plehu; pečeni biskvit položiti na krpu posutu šećerom i dok je toplo zarolati u roladu. Milli Mil kremu za roladu (250g) nakratko potopiti u toplu vodu i potom izmiješati. Roladu pažljivo odviti i premazati pripremljenom kremom, ponovno zarolati i staviti u hladnjak na neko vrijeme da se stegne. Kad je rolada dovoljno ohlađena, izrezati na tanke ploške te sa polovicom ploški obložiti posudu okruglog dna.
U međuvremenu, za pripremu kreme želatinu staviti u vodu da nabubri, a žumanjke izmiješati sa šećerom te ukuhati u zagrijano mlijeko i sve skupa miješati dok se ne zgusne. Skinuti s vatre i dodati prethodno razmućenu Milli Mil kremu. Nakon toga, dodati želatinu i sve promiješati i ostaviti da se ohladi. Izmiksati šlag, dodati ga kremi i izliti preko narezane rolade. Ostatak ploški rolade složiti na kremu i držati na hladnjaku dok se ne stegne.
